商家不赔1000元，我应该怎么做？

您可以要求商家支付至少一千元的赔偿金。根据《食品安全法》，食品不符标准可要求赔偿，商家不赔将违法，且可能影响您的健康权益。若问题不及时处理，可能导致您的合法权益持续受损，且难以追责。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
您可以选择协商、投诉或诉讼来处理。先尝试与商家协商，协商无果则向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可考虑提起民事诉讼。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
发现食品有头发商家不赔，应这样做：1.保留证据，如食品、购物凭证等；2.与商家协商，要求至少赔偿一千元；3.协商不成，向消费者协会或市场监管部门投诉；4.若投诉无果，可准备材料提起民事诉讼，维护自身权益。